Das Geheimnis eines großartigen Gerichts liegt in der Kunst der Sinneskomposition. Jedes Gericht beginnt mit der Auswahl frischer Zutaten, den Düften edler Gewürze und der rhythmischen Präzision des Schneidens. Ein Wajos-Rezept gibt die Richtung an, doch die persönliche Note macht es zu etwas Besonderem. Kochen ist mehr als Ernährung – es i